Zonguldak’ın Çaycuma ilçesinde “Çaycuma Manda Yoğurdu” markasıyla tanınan üretici girişimci Aynur Çakar, yöresel manda sütünden üretilen ürünleriyle hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de Türkiye çapında dikkat çeken bir marka oldu.
2014 yılında tescillenen “Aynur Abla Çaycuma Manda Yoğurdu” markası sayesinde üretimini resmîleştiren başarılı kadın girişimci Aynur Çakar, yalnızca yoğurtla kalmamış;
manda peyniri, manda kavurması, manda sucuğu gibi ürünlerle de portföyünü genişleterek yöresel ürünlerin tanıtımında aktif rol üstlenmiş durumda.
Küçük Bir Yatırımdan Büyük Bir Marka Hikâyesi Doğdu
Çakar, KOSGEB desteğiyle aldığı üç manda ile üretime başlanılan süreçte, kısa zamanda üretim kapasitesini artırdı.
Mandaların sayısı artarken, “Çaycuma manda yoğurdu” yalnızca yerel pazarda değil, Türkiye genelinde sipariş edilen bir ürün haline geldi.
Ayrıca Çakar’ın girişimi kapsamında kurulan bölgesel birliklerin ve kadın kooperatiflerinin de aktif katkısıyla, kırsalda istihdama da olumlu etkiler sağlandı.
Yöredeki üreticiler için “manda sütü” ve manda ürünleri alternatif bir gelir kapısı haline geldi.
Çaycuma’nın Tanıtımı ve Marka Değerine Katkı
Firma, Batı Karadeniz tanıtım günlerinde, ekonomi zirvesi, ticaret fuarı gibi etkinliklerde yer alarak, Türkiye’nin her ilinden ve özellikle İstanbul gibi büyük şehirlerden büyük ilgi gördü.
Bu tür etkinlikler aracılığıyla bölgenin yöresel ürünleri hem marka değerine kavuştu hem de tanınırlığı arttı.
İlham Verici Bir Model
“Aynur Abla Çaycuma Manda Yoğurdu”, küçük çaplı bir girişimden çıkıp markalaşan ve bölgesel kalkınmaya destek veren başarılı bir örnek olarak dikkat çekiyor.
Yöresel lezzeti ulusal pazara taşıması, üreticiyi ve köyleri kazançlı hale getirmesi açısından da önemli bir hikâye.
Gıda ve girişimcilik alanında benzer başarıları araştıranlar için ilham verici bir model oldu.